Dober zajtrk

Zajtrk je najpomembnejši dnevni obrok, ovsena kaša pa je ena najbolj zdravih možnosti za začetek dneva.  Je bogata z vlakninami in različnimi hranili, koristnimi za splošno zdravje.

Skodelica (78g) ovsenih kosmičev vsebuje naslednje vrednosti priporočenega dnevnega vnosa (PDV) vitaminov in mineralov ter drugih hranil.

  • 191 % PDV mangana,
  • 41 % PDV fosforja,
  • 39 % PDV vitamina B1 (tiamina),
  • 34 % PDV magnezija,
  • 24 % PDV bakra,
  • 20 % PDV železa,
  • 20 % PDV cinka,
  • 11 % PDV folata,
  • 10 % PDV vitamina B5 (pantotenske kisline),
  • manjše količine kalcija, kalija, vitamina B6 (piridoksina) in vitamina B3 (niacina).

S tem vnesemo tudi 51 gramov ogljikovih hidratov, 13 gramov beljakovin, 5 gramov maščob, 8 gramov vlaknin in le 303 kalorije. T

Visoka vsebnost topnih vlaknin pospešuje zdravje prebave, povečuje metabolizem in nadzoruje apetit, hkrati pa povečuje raven energije. Beta-glukan v ovsenih kosmičih vpliva na znižanje vrednosti holesterola, vključno s slabim holesterolom (LDL), zmanjša krvni sladkor in poveča rast koristnih bakterij v prebavnem traktu. Ovseni kosmiči vsebujejo veliko antioksidantov, polifenolov, ki imajo ugoden vpliv na srčnožilni sistem. Preprečujejo oksidacijo holesterola, širijo žile in nižajo krvni tlak.

Ob rednem uživanju ovsenih kosmičev boste kmalu občutili blagodejne učinke na prebavo, ki bo redna, na znižanje holesterola, na krvni pritisk in zmanjševanje telesne teže, če boste dodali še telesno vadbo.

Od nekdaj je pri nas poznana ovsena kaša, zelo nasitna, vendar bolj pustega okusa. Tu je recept:

Sestavine:

  • pol skodelice (45 g) valjanih ovsenih kosmičev,
  • skodelico (250 ml) vode ali mleka,
  • ščepec soli.

Sestavine zmešamo in zavremo, nato pa na zmanjšani temperaturi kuhamo do mehkega in občasno premešamo. Otroci smo to jedli posladkano, s cimetom ali kakavom.

Namesto kuhane kaše mi je ljubši zdrav zajtrk, ki ga pripravim že zvečer.

Tukaj so trije okusni recepti :

1. Ovseni kosmiči z bananami

Sestavine:

  • ½ skodelice ovsenih kosmičev
  • 1 žlica olja makadamije
  • ½ zrele banane
  • 1 žlico orehov
  • ½ skodelice mandljevega mleka

Priprava:

Vlijte mleko v kozarec, dodajte olje in premešajte. Nato dodajte ovsene kosmiče in banano, narezano na tanke rezine. Še enkrat premešajte, pokrijte in shranite v hladilnik. Zjutraj dodajte malo mandljevega mleka in potresite z orehi.

2. Ovseni kosmiči z borovnicami

Sestavine:

  • ½ skodelice ovsenih kosmičev
  • ½ skodelice zamrznjenih borovnic
  • 1 čajna žlička semen čia
  • 1 žlica zmletih orehov
  • ½ skodelice kokosovega mleka
  • 1 žlica javorjevega sirupa

Priprava:

Zmešajte vse sestavine v kozarcu, dobro premešajte, pokrijte in posodo hranite v hladilniku. Zjutraj dodajte malo kokosovega mleka in še enkrat premešajte_

3. Ovseni kosmiči z malinami

Sestavine:

  • ½ skodelice ovsenih kosmičev
  • ½ skodelice malin
  • ½ žlice narezanih mandljev
  • 1/8 čajne žličke mletega cimeta
  • ½ skodelice nesladkanega kokosovega mleka
  • 1 čajna žlička medu
  • 1 čajna žlička zdrobljenega kokosa

Priprava:

Dajte ovsene kosmiče v stekleni kozarec. Zmešajte jih z mlekom, malinami, mletim cimetom in medom, dobro premešajte in zaprite s pokrovom. Posodo shranite v hladilnik in preden jo postrežete, dodajte nazrezani kokos in mandlje ter znova premešajte.


Če kombinirate takšen zajtrk z redno vadbo in bolj zdravo prehrano, boste izgubili prekomerno telesno težo, izboljšali splošno zdravje in energijo telesa.

Vir: Healthy Food House

Foto: Pixabay

Dodaj odgovor