Lešnikove zvezdice

Danes sem našla recept za  krhke lešnikove zvezdice z marmelado.  Kar nekaj let je že minilo, od kar sem jih nazadnje pekla- ali mi manjka sestavin ali pa volje. Danes sem imela oboje, pa sem jih spekla. So dišeči in slastni. 

Tu je recept:

Sestavine:

  • 400 g moke
  • 240 g masla
  • 200 g sladkorja
  • 100 g mletih lešnikov
  • 2 jajci
  • marmelada za nadev
  • sladkor v prahu in vanilin za posipanje

Priprava:V skedo sem presejala moko, dodala sladkor in lešnike. Maslo sem narezala na koščke in jih dodala moki, sladkorju in lešnikom. Vse skupaj sem dobro premešala in dodala jajca ter hitro zamesila testo. Dala sem ga počivati za pol ure, zatem sem na tanko razvaljala in z modelčkoma oblikovala zvezdice. Spekla sem jih pri 180 stopinjah. Pečene sem namazala z marmelado in stisnila skupaj po 2 zvezdici – večjo in manjšo, jih dala na krožnik in posula s sladkorjem v prahu in vanilinom.

Dodaj odgovor