Najljubše kosilo

Takšno kosilo bi morali pogosteje imeti na jedilniku.

Naš fant ima zelo rad ajdovo kašo. Pred časom se mi je zdel okus preveč izrazit, zdaj pa mi je všeč. Ajda ima v sebi veliko koristnega. O tem sem že pisala.

Enostavno in preprosto je popečen tofu, kuhana ajdova kaša in dušen korenček. Hitro pripravljeno kvalitetno kosilo.

Danes pa sem pripravila ajdovo kašo z bučkami.

Ajdovo kašo sem skuhala. Bučke sem podušila na oljčnem olju in česnu. Dodala sem začimbe: kurkumo in kumino in zelišča: timijan, origano, peteršilj. Bučke in kašo sem dala v pomaščen pekač. Prelila sem s stepenim jajcem in kislo smetano. Posula sem z naribanim sirom in dala v pečico za pol ure na 200 stopinj. Za manj zahtevne je to samostojna jed, sicer pa je odlična priloga.

Dodaj odgovor